79年地方茅臺(tái)酒,79年茅臺(tái)，老酒新芳香

1. 79年地方茅臺(tái)酒的歷史與身份

地方茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒的其中一種品種，是以茅臺(tái)鎮(zhèn)的風(fēng)味為主要特色，采用從野生甘蔗中提煉得到的麩曲和高粱釀制而成，其中79年的茅臺(tái)酒更是備受追捧。作為中國(guó)茅臺(tái)酒的代表，茅臺(tái)鎮(zhèn)一直被譽(yù)為中國(guó)白酒之鄉(xiāng)。而在這個(gè)歷史沉淀的土地上，茅臺(tái)鎮(zhèn)所釀制出來(lái)的地方茅臺(tái)酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)最為珍貴的文化財(cái)產(chǎn)之一。

作為中國(guó)名酒，茅臺(tái)酒的歷史可以追溯至公元前貴族時(shí)期，距今已有兩千多年的歷史。而地方茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒的其中一種獨(dú)特品種，是茅臺(tái)鎮(zhèn)的代表性酒種之一。在中國(guó)白酒界，茅臺(tái)酒是頂級(jí)的代表，具有珍藏價(jià)值。而79年的地方茅臺(tái)酒，則備受國(guó)內(nèi)外收藏家和投資者的追捧。

2. 珍貴又充滿新奇感的79年茅臺(tái)

雖然79年的地方茅臺(tái)酒已經(jīng)數(shù)十年歷經(jīng)風(fēng)霜，但這卻成就了它的充滿新奇感的香氣。這種酒最大的特點(diǎn)就是老酒新芳香。其中的芳香是指由酒液所散發(fā)出來(lái)的香氣，而新鮮香氣的產(chǎn)生是由于這種酒本身所含有的芳香成分。被稱為“人間清香”的茅臺(tái)酒，其豐富的香氣以及獨(dú)特的口感，使其不愧為中國(guó)白酒之王。

值得一提的是，79年地方茅臺(tái)酒的酒體原本就呈深褐色，但是經(jīng)過(guò)數(shù)十年的陳存后，酒體已經(jīng)逐漸變成了紅褐色，更為濃郁。對(duì)于酒貯存時(shí)間久的茅臺(tái)酒，其外表看上去可能不太好看，但其卻具有無(wú)法言喻的珍貴品味。

3. 入口成喉，回味悠長(zhǎng)

作為中國(guó)最頂級(jí)的白酒茅臺(tái)酒，79年地方茅臺(tái)酒的口感也是無(wú)可挑剔的。神仙口感加上濃郁的酒味，這是茅臺(tái)酒的最大特點(diǎn)，也是消費(fèi)者所追求的。而79年地方茅臺(tái)酒更是具備了這些特點(diǎn)。其入口成喉，瞬間點(diǎn)燃整個(gè)口腔，令人難以忘懷。喝過(guò)一口這種酒后，酒味余香仍令人回味悠長(zhǎng)。絲絲縷縷的茅臺(tái)酒香以及獨(dú)有的茅臺(tái)味，在深入喉嚨后依然留有余味。

4. 怎樣保存茅臺(tái)酒才能更好地品味79年地方茅臺(tái)酒

對(duì)于這種珍貴的茅臺(tái)酒，若想在品嘗的時(shí)候感受到更為出色的味道，那么在保存時(shí)就必須注意。首先保管體積質(zhì)量要一致，密閉度要高，避免散發(fā)、曬太陽(yáng)、震蕩和碰撞，盡可能減少接觸空氣和灰塵，這些都是茅臺(tái)酒保存時(shí)需要注意的問(wèn)題。而在喝酒時(shí)，茅臺(tái)酒應(yīng)該以小口慢飲，讓每一口都能充分品味到茅臺(tái)酒的香氣和味道。品嘗過(guò)后，應(yīng)立刻把酒瓶口擰緊，避免因?yàn)槲肟諝舛绊懨┡_(tái)酒的品質(zhì)。